Dinner Menu

לביבות ירק זהובות ופריכות מבחוץ, רכות ועדינות מבפנים. עשויות תערובת ירקות טריים, עשבי תיבול ותיבול מאוזן. מוגשות בטמפרטורת החדר או חמות קלות – מושלמות לאירוח אלגנטי ונגיש.

מבחר לחמים טריים לצד ממרחים משתנים בהתאם לאופי האירוח.

כ־1.5 ק״ג. שכבות תפוחי אדמה ובטטה ברוטב שמנת/קרם קוקוס עדין, נאפה למרקם רך עם שכבה עליונה זהובה. חלבי/טבעוני

כ־1.5 ק״ג. מבחר ירקות עונתיים צלויים באפייה איטית עם שמן זית ותיבול מדויק.

כ־1.5 ק״ג. כרובית קלויה לרכות וזהבה, מוגשת עם טחינה גולמית מתובלת בעדינות.

כ־1.5 ק״ג. אורז אוורירי עם ירקות ועשבי תיבול, קליל ומאוזן.

כ־1.5 ק״ג. טופו ברוטב קארי עדין עם ירקות עונתיים. טבעוני ועשיר בטעם.

פסטה ברוטב עדין ונקי, מותאמת לאופי האירוע.

שכבות ביסקוויטים וקרם עשיר במרקם רך ונעים.

12 יחידות. שילוב עמוק של שוקולד איכותי וחלבה, על בסיס פירורים, במרקם עשיר אך מאוזן.

שילוב עמוק של שוקולד איכותי וחלבה, במרקם עשיר אך מאוזן.

כ25 יחידות. ביס מתוק ונוח להגשה.

12 יחידות. קינוח גבינה פירורים אישי, קרמי ועדין, עם תוספת משתנה מעל.

עגבניות ומלפפונים טריים, גבינה בולגרית איכותית וזיתי קלמטה, בתיבול שמן זית ולימון. רענן, מאוזן וקלאסי – מתאים לשולחן מרכזי.

ירקות קצוצים גס, קרעי פיתה קלויים ועשבי תיבול ברוטב לימוני רענן. בתוספת תערובת פטה ולבאנה/ טחינה ירוקה מתובלת. שילוב פריך ורענן עם עומק טעמים ים־תיכוני.

לבבות חסה פריכים, קרוטונים ורוטב קיסר עשיר ומאוזן. ניתן בהתאמה חלבית או טבעונית.

כרוב פרוס דק ברוטב אסייתי מאוזן עם נגיעה מתקתקה וחמצמצה. רענן, קליל ומדויק — מוגש כסלט גדול.

קינואה אוורירית, קוביות בטטה צלויות, סלק צלוי ועדשים רכות, בשילוב עשבי תיבול ורוטב עדין. עשיר במרקמים וצבעוניות טבעית.